Spaghetti in su Favolli. (per chi non li conoscesse sono robusti granchi pelosi)

 

Una teglia capiente, passato di pomodoro e un po’ d’acqua, sale q.b. fateci bollire un “chiletto” di Favolli. Dopo, lasciando i più belli per guarnire il piatto da parte pestate e sgusciate gli altri. Preparate un soffritto di aglio e peperoncino e aggiungete il tutto

nella teglia, lasciate ritirare e per ultimo saltateci gli spaghetti al dente.

 

HOME PIATTI DI MARE (PRIMI PIATTI)
INDICE RICETTE LIVORNESI