La Persiana.

 

Era la bibita estiva dei nostri bisnonni. Fresca, dissetante e che ti tirava su da tutte le parti, almeno così dicevan loro. Occorre un bicchiere alto e non troppo largo, tre dita di anice e uno di liquore di menta allungate con acqua minerale freschissima e una belle mescolata.

 

 

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